Заменяемое лезвие SKB-2S - имеет форму трапеции. 2 режущие кромки, 2 режущих острия на 1 лезвии.В пищевой промышленности и в ресторанном бизнесе повышаются требования к ножам. Также растет понимание важности вопросов безопасности и санитарии. Без ножа не получится разрезать упаковочные материалы. При использовании режущих инструментов возникают 3 проблемы, которые встречаются в пищевой промышленности.1. Травмы - физические повреждения при использовании ножа с постоянно оголенным лезвием.2. Обнаружение металла - сложность нахождения металлических деталей металлодетектором.3. Санитарные требования.Новый нож SK-12 решает все 3 проблемы!Уникальные преимущества ножа SK-12Корпус ножа, лезвие и возвратная пружина целиком из нержавеющей стали.Нержавеющая сталь с высоким коэффициентом намагничивания обеспечивает более высокую точность нахождения металлодетекторами, чем у обычных ножей с пластиковыми рукоятками.Автоматически втягивающееся лезвие. Предотвращает травмы. Так же как и у нашего суперпопулярного ножа SK-4, лезвие автоматически убирается в корпус сразу после окончания разрезания.Идеален для предприятий, где применяются повышенные санитарные требования. Пригоден как для мытья, так и для дезинфицирования любыми методами и составами, в том числе гипохлоритом натрия. Сертифицировано NSF (Центр сертификации). Изделие, которое прошло строгое тестирование и соответствует требованиям стандартов NSF получает возможность нанести данный логотип.Изделия проходят ежегодное тестирование, чтобы удостовериться, что они продолжают соответствовать стандартам.Простота организации хранения инструмента. На корпусе имеется место, куда можно нанести инвентарный номер.Нержавеющая сталь мягче обычной стали, поэтому номер можно выгравировать любым твердым предметом.Быстрая, простая и безопасная замена лезвия без использования дополнительных инструментов.
